Кишечная инфекция 2019

Рост числа пациентов в инфекционных больницах фиксируется с наступлением жары в Краснодаре.

Тревогу бьют специалисты городского отдела по вопросам в сфере охраны здоровья граждан, которые рассказали о том, как не подцепить опасную кишечную инфекцию и не провести лето в больнице.

К кишечным инфекциям относятся дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, паратифы А и Б, холера, гастроэнтерит, пищевые токсикоинфекции, вирусный гепатит А, вирусные кишечные инфекции (аденовирус, ротавирус, норовирус, астровирус и т. д.). 

Симптомы кишечной инфекции

• слабость;
• вялость;
• плохой аппетит;
• диарея;
• рвота;
• боли в животе;
• повышение температуры и появление озноба.

В особо тяжелых случаях помимо поражения кишечника отмечаются изменения со стороны верхних дыхательных путей. Возбудители кишечных инфекций обладают высокой устойчивостью во внешней среде, сохраняя свои болезнетворные свойства в течение от нескольких дней до нескольких недель и даже месяцев.

Как передаются возбудители кишечной инфекции

• воду;
• продукты питания;
• почву;
• предметы обихода;
• живых переносчиков (например, насекомых) и т.д.

В продуктах питания возбудители кишечных инфекций не только сохраняются, но и активно размножаются, не меняя при этом внешнего вида и вкуса продукта. Уничтожить возбудителей кишечных инфекций можно высокой температурой – кипечением.

Человеческий организм высоко восприимчив к кишечным инфекциям, особенно им подвержены дети. Данные инфекции легко передаются от человека к человеку при несоблюдении мер личной гигиены, и ими легко заражается окружение больного.

В жаркую погоду популярны блюда в холодном виде, без тепловой обработки в которых микробы активно размножаются. Наибольшую опасность представляют кондитерские изделия с кремом, салаты, винегреты, молоко, масло, другие продукты (особенно те, которые не подлежат термической обработке).

Отлично чувствуют себя кишечные возбудители в воде открытых источников, включая колодцы. Такую воду запрещено пить и мыть в ней руки и фрукты. Кроме того купаться в такой воде опасно, так как вода попавшая в рот заразит кишечными инфекциями.

Как не заразится кишечными инфекциями

• обязательно мыть руки с мылом после улицы, перед приготовлением, приемом пищи и после посещения санузла;
• воду для питья употреблять кипяченую или бутилированную;
• овощи и фрукты, в том числе цитрусовые и бананы, употреблять только после мытья их чистой водой и ошпаривания кипятком;
• разливное молоко употреблять после кипячения;
• творог, приготовленный из сырого молока или развесной, лучше есть только в виде блюд с термической обработкой (сырники, запеканка и пр.);
• все пищевые продукты следует хранить в чистой закрывающейся посуде;
• обязательно частое проветривание, регулярная влажная уборка;
• купаться в открытых водоемах в летний период года можно только в специально отведенных местах.

В случае если у вас все же появились первые признаки кишечной инфекции необходимо немедленно обращаться за медицинской помощью и не заниматься самолечением. Дизентерия и сальмонеллез без своевременного квалифицировано лечения приобретает хронический характер и передается окружающим.

Узнавай о новостях первым в WhatsApp , Telegram , ВКонтакте  и Дзен .

еще