01.01.2026   333

Памятка по «прошлогодним» салатам

Самые скоропортящиеся новогодние салаты (оливье, «шуба») и холодец в холодильнике хранятся не более 12 часов.

Винегрет и салаты без заправки — до 18 часов.

Горячие блюда с соусами (например, мясо по-французски) хранятся до 24 часов, а запечённое мясо — до 3 суток.

Большинство тортов со сливочным кремом лучше съесть в течение 24-36 часов.

Главные правила безопасности:

● Заправляйте салаты только перед подачей на стол — с майонезом они портятся быстрее.

● Не оставляйте еду при комнатной температуре дольше 3-4 часов.

● Храните мясные, рыбные и овощные закуски раздельно.

Автор: kuban_23

Узнавай о новостях первым в WhatsApp , Telegram , ВКонтакте  и Дзен .

---

Комментарии (0)

Ваше сообщение*

Ваше имя*