Индекс борща 2023

Как за год изменилась стоимость популярного блюда в Краснодаре.

Курс рубля на бирже провалился уже до уровня одного цента США, цены в магазинах стремительно растут. Однако власти говорят, что все идет по плану, а инфляция под контролем.

А в это время проект «Индекс борща» опубликовал свежие данные за четвертый квартал 2023 года. Согласно исследованию, в Краснодаре стоимость набора для супа составила 149,32 рублей. Это на 34 рубля дороже, чем в том же периоде 2022 года. Тогда сварить борщ на семью из четырех человек без приправ, но с хлебом и сметаной, можно было за 115,85 рублей.

Получается, что продукты для популярного блюда за год подорожали более чем на 28%. И это при том, что по официальным данным Минэкономразвития годовая инфляция в России на начало октября достигла 5,94%.

В список индекса борща входят всего девять ингредиентов. Это 350 граммов картофеля, 200 граммов капусты, 80 граммов лука, 80 граммов моркови, 130 граммов свеклы, 6 граммов чеснока, 500 граммов мяса курицы, 100 граммов сметаны и 200 граммов хлеба.

Ранее Центробанк рассказал, когда будет пик инфляции, после которого рост цен замедлится.

Узнавай о новостях первым в Telegram , ВКонтакте  и Дзен .