Как выбрать арбуз

В Роспортебнадзоре рассказали о правилах приобретения арбузов и о том, как после этого не попасть в инфекционную больницу.

Ведомство напоминает, что покупать арбузы и другие продукты питания на дорогах крайне опасно, так как товар не проходит экспертизу и есть большая доля вероятности подхватить инфекционное заболевание.

Чтобы не оказаться в больнице с кишечной инфекции рекомендуется приобретать арбузы у организаций и индивидуальных предпринимателей, которые имеют соответствующий стенд с информацией о юрлице и координатами, а продавцы обладают медицинскими книжками.

Сами арбузы должны располагаться в торговой точке под навесом на стеллажах и быть прикрыты тентом, а не лежать на земле. Категорически запрещается отрезать от арбуза кусочек для пробы, так как через место разреза внутрь плода попадают опасные бактерии.

После покупки арбуз необходимо тщательно вымыть в теплой воде с мылом, чтобы уничтожить бактерии на поверхности.

Признаки зрелого арбуза

кожура без усилий протыкается ногтем;
плод крупный с яркой коркой;
при ударе по плоду ладонью он вибрирует, при щелчке пальцем слышен звонкий звук, а при сжатии легкий хруст;
место, на котором лежал арбуз, ярко желтое, ближе к оранжевому цвету.

Если арбуз окажется кислым, то это значит, что он испорчен, и употреблять его в пищу опасно для здоровья.

Ранее в Роспотребнадзоре раскрыли места с самой чистой водой на черноморском побережье.

Узнавай о новостях первым в Telegram , ВКонтакте и Дзен .